発汗ごはん👨🏻‍🦱✨

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【スンドゥブチゲ】
※作りやすい量
〈材料〉
玉ねぎ1/4個
長ネギ1/2個
豚ひき肉150g
あさり10個
絹豆腐1丁
イカの塩辛20g
キムチ50g
ごま油小さじ1
水500ml
小ネギ（小口切り）適量
卵黄1個
A
粉唐辛子大さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
おろし生姜小さじ1/2
コチュジャン大さじ1
B
醤油大さじ1
お酒大さじ1
鶏がらスープの素小さじ1/2
和風だしの素小さじ1/2

〈作り方〉
①玉ねぎと長ネギをみじん切りにする。
②鍋にごま油を熱して、①と豚ひき肉を入れて炒める。
③豚ひき肉に火が通ったら、Aを加え炒める。
④水を入れてBを入れる。
⑤砂抜き済みのあさり、キムチ、塩辛、絹豆腐を入れて煮たたせる。
⑥仕上げに卵黄とネギを乗せる。