今年も1年お世話になりました！来年もよろしくお願いします✨っていうごはん作ってみました🍚

ぴーきちのセレクトショップオープンしました！
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【手まりすじ】
〈材料〉
お好みの刺身適量
ごはん300g
練りわさび適量
しょうゆ適量
A
お酢大さじ2
塩小さじ1/2
砂糖大さじ1
〈作り方〉
①熱々のごはんにAを混ぜて粗熱を取る。
②ラップを広げ、好きな刺身を置く。ピンポン玉程度の①を乗せて丸く包み込む。
※お好みでわさびをつけてもOK！
③同様に好きな刺身でお寿司を作り器に盛る。
【親子丼】
〈材料〉
たまご3個
鶏もも肉100g
玉ねぎ1/4個
A
水100ml
醤油大さじ2
みりん大さじ2
ほんだし小さじ1/2
砂糖大さじ1
Bトッピング
卵黄2個
ミツバ適量

〈作り方〉
①鶏肉は小さい一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。
②鍋にAを入れて沸いたら鶏肉と玉ねぎを入れて煮る。
③溶いたたまごを少し残して加える。
軽く固まってきたら残りのたまごを入れてサッと火にかける。
④ご飯の上に乗せてBをトッピングする。

【そば】
〈材料〉2人前
そば2束
長ネギ1本
鶏もも肉100g
海老天6本
A
水600ml
しょうゆ大さじ3
みりん大さじ2
和風だしの素小さじ2
おろししょうが小さじ1
砂糖大さじ1

〈作り方〉
①長ネギと鶏もも肉は一口大に切る。
②鍋に油を熱して、長ネギに焼き目をつけて取り出す。
③鶏肉を入れて焼き目をつけたらAと茹でたそばを入れてひと煮立ちさせる。
④器に盛り付けてネギを乗せる。