【とろとろ】プロが教えるカスタードクリームの作り方　How to make custard cream

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【レシピ】
牛乳　　　　　　３００㏄
卵黄　　　　　　３個
グラニュー糖　　８０ｇ
薄力粉　　　　　３０ｇ

現場で嫌という程やってきたカスタードクリーム（クレームパティシエール）の作り方を動画にしてみました♪

一見難しそうに見えるこのクリームですが、焦がさないように気を付けて動画で解説している”炊き上がりの見極めポイント”さえしっかり押さえておけば、失敗することはまずないはずです！


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