FIZ O PRATO PREFERIDO DO GRUPO MENOS É MAIS

Fiz o prato preferido do Grupo Menos é Mais

Ingredientes👇:
2 batatas
1 colher de chá de páprica picante
sal a gosto
300g de bife de contra-filé (usei chorizo)
sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de manteiga
2 dentes de alho
1 galho de alecrim
2 colheres de sopa de mostarda dijon
200ml de creme de leite fresco

Preparo:
Corte o fundo da batata para ficar mais fácil de apoiar, depois corte em tiras e em seguida em tirinhas no formato de batata frita tradicional de fast food.
Leve as batatas para um banho e choque térmico na água com gelo e depois seque muito bem em um pano ou papel toalha.

Leve para fritar em óleo em 160 graus até ficar bem dourada, tempere com sal a gosto e páprica picante que é sucesso garantido!

Para o bife em uma frigideira com azeite leve o bife para selar.
Após dourar o primeiro lado acrescente a manteiga, os dentes de alho, o alecrim e tempere com sal e pimente.
Deixe até chegar no seu ponto de carne preferido sempre regando o bife com a manteiga temperada e reserve o bife.

Na memsa panela, retire o alecrim junto dos dentes de alho, acrescente a mostarda, o creme de leite fresco, tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem por 2 minutos.

Sirva o bife com as fritas mega crocante e cubra eles com o molho super cremoso que é sucesso garantido! Inclusive esse é o prato preferido do Grupo Menos é Mais!

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