しゃぶしゃぶの基本的な作り方

しゃぶしゃぶの作り方です♪
特製ゴマダレのレシピも是非お試し下さい！

▼材料
長ネギ　2本　白い部分
お肉　お好み
水　350ml
昆布だし（顆粒）　4g
【ゴマダレ】
すりごま　大さじ2
みりん　大さじ2
砂糖　大さじ1
しょうゆ　大さじ1
マヨネーズ　大さじ1
米酢　小さじ1
白だし　小さじ1
白味噌　小さじ1/2
ごま油　小さじ1/2


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▼よく使用する調理器具

イワタニ カセットフー 雅(MIYABI) 【和風薄型こんろ】
amzn.to/30FrJNy

義春刃物 ミートソフター
amzn.to/3cZ3tZk

ThermoPro温度計 料理キッチン料理温度計
amzn.to/2UGU6qK

▼撮影時の使用器材

【メインカメラ】
パナソニック ミラーレス一眼カメラ ルミックス GH5
amzn.to/30i39lE

【サブカメラ】
パナソニック ミラーレス一眼カメラ ルミックス G8
amzn.to/3cMAQOC

【レンズ①】
パナソニック 単焦点 中望遠レンズ マイクロフォーサーズ用 ライカ DG NOCTICRON 42.5mm/F1.2
amzn.to/2YegiJV

【レンズ②】
パナソニック ズームレンズ マイクロフォーサーズ用 ライカ DG VARIO-ELMARIT 12-60mm/F2.8-4.0
amzn.to/3h1qAp8

【三脚】
Velbon スタンド型一脚 Pole PodII 4段/2段 中型 自由雲台付 クイックシュー対応 アルミ製
amzn.to/3f2zpx3


『リルキッチン。』では皆様のリクエストも募集しております。
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