FIZ FRALDINHA NO CREME DE BATATA

Fraldinha no creme de batata é muito bom🤯

Ingredientes:
1 kg de fraldinha sem gordura picada em cubos
1 cebola picada
4 dentes de alho picados
250g de bacon picado
1 colher de sopa de páprica
1 colher de sopa de sal
Pimenta do reino a gosto
3 batatas grandes
1 lata de creme de leite
170ml de leite
2 col de sopa de requeijão
1 colher de manteiga
250g de muçarela

Preparo:
Descasque e cozinhe as batatas até que fiquem macias.
Bata em um liquidificador as batatas com o leite, o creme de leite, o requeijão e 4 fatias de muçarela até virar um creme. Reserve.

Na panela quente, derreta o bacon, deixe fritar, reserve uma parte para decorar.
Na mesma panela, coloque a grandinha para selar em fogo bem alto para não criar água.
Tempere com o sal, a páprica e a pimenta do reino, afaste do centro, coloque uma colher de manteiga e acrescente a cebola e o alho para refogar. Misture tudo e em seguida despeje o creme de batatas por cima da carne.

Espalhe o restante das fatias de muçarela por cima do creme, espalhe por cima o bacon que reservou no início e finalize com cebolinha picada.

Sirva com arroz e batata palha, tipo strogonoff, que é sucesso garantido✅

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