【夜ごはん】育休終了。仕事終わりに作る中華丼定食でございます。

【夜ごはん】仕事終わりに作る中華丼定食でございます！
うまいやつを集めたぴーきち商店オープンしました！（オンラインショップです！）
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おつかれえーるも発売中🍻
※毎月1〜7日に販売中です！

【中華丼】
〈材料〉
白菜150g
シーフードミックス100g
豚小間切れ肉100g
うずらたまご水煮5個
人参50g
長ネギ1/3本
ヤングコーン50g
乾燥キクラゲ5g
水溶き片栗粉（片栗粉大さじ1:水大さじ2）
A
水200ml
しょうゆ小さじ1
オイスターソース大さじ1
みりん大さじ1
鶏がらスープの素小さじ1
砂糖小さじ1

〈作り方〉
①白菜はざく切り、人参は短冊切り、長ネギは斜めに薄切り、豚肉はひと口大に切る。ヤングコーンは食べやすい大きさに切る。キクラゲは水で戻す。シーフードミックスは解凍する。うずら卵水煮は水を切る。
②フライパンに油を熱して豚肉を炒める。残りの①を入れて炒める。
③Aを入れて5分煮る。水溶き片栗粉でとろみをつける。

【カニカマたまごスープ】
〈材料〉
カニかまぼこ80g
えのきだけ1/2パック
長ネギ1/3本
水500ml
水溶き片栗粉（水大さじ1:片栗粉大さじ1/2）
ごま油少々
A
お酒大さじ1
鶏がらスープの素小さじ2
塩ひとつまみ
こしょう少々

〈作り方〉
①長ネギは斜めに薄切り、えのきとカニかまぼこは3等分に切ってほぐす。
②鍋に水を沸かして、えのき、長ネギ、カニかまぼこの順に加えて再度沸かす。Aを入れてひと煮する。
③水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて、溶き卵を回し入れる。

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