マザコンごはん

さらに美味しくなっておつかれえーる再販開始です！
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【キャベツとツナのマスタードマヨ】
〈材料〉
キャベツ250g
ツナ缶1缶
ブラックペッパー適量
Ａ
粒マスタード大さじ1
マヨネーズ大さじ1
しょうゆ小さじ1
砂糖小さじ1

〈作り方〉
①キャベツは荒めにせん切りして、2〜3分レンチン。
②ツナ缶とAを加えてあえる。
ブラックペッパーをふる。

【ネギ塩ささみ】
〈材料〉
ささみ3枚
塩こしょう少々
片栗粉適量
ブラックペッパー適量
A
長ネギ（みじん切り）10cm分
ごま油大さじ1
レモン汁大さじ1
お酒大さじ1
塩少々
おろしにんにく小さじ1
砂糖小さじ1
鶏がらスープの素小さじ1/2

〈作り方〉
①ささみは筋を取り、食べやすい大きさに切る。塩こしょうと片栗粉をまぶす。
②フライパンに油を熱して①を焼く。
③Aを加えてサッと炒める。
お皿に盛りブラックペッパーをふる。

【エリンギバター】
〈材料〉
エリンギ2本
にんにく1片
バター15g
塩コショウ少々
醤油小さじ1

〈作り方〉
①エリンギは食べやすい大きさに切り、にんにくはみじん切りにする。
②フライパンに油を熱してにんにくを加えて香りが出るまで炒める。
③エリンギを入れて塩コショウで炒める。
④バターを入れて醤油を回しかける。
お好みでレモンをしぼる。

【サーモンとクリームチーズのわさび漬け】
〈材料〉
サーモン（刺身）100g
クリームチーズ70g
卵黄１個
大葉5枚
A
めんつゆ3倍濃縮大さじ2
ごま油大さじ1
練りわさび小さじ1

〈作り方〉
①サーモンとクリームチーズはサイコロ状に切る。袋にAと混ぜ合わせて15分漬ける。
②お皿に盛り付けて、刻んだ大葉と卵黄を乗せる。