Frango Cordon Bleu de travessa
Ingredientes
1 kg de peito de frango cortado em bifes
100g de presunto fatiado
150g de muçarela fatiada
1 pacotinho de molho de tomate pronto
2 batatas
1 caixinha de creme de leite
1 requeijão cremoso
Preparo:
Tempere os files de frango com sal e pimenta, recheie cada filé com uma fatia de presunto e uma fatia de queijo e enrole formando rolinhos.
Despeje o molho de tomate em uma travessa, acomode os enroladinhos de frango sobre o molho de tomate preenchendo toda ela e leve para assar por 40 minutos em forno pré aquecido a 180°
Enquanto isso, descasque e cozinhe as batatas, depois de cozidas leve-as para bater no liquidificador com o creme de leite e o requeijão cremoso até virar um creme.
Retire o frango do forno e despeje o creme de batatas por cima dos frangos, cubra com muçarela e volte para o forno só até gratinar e tá pronto o Frango ao Cordon Bleu de travessa que fica uma delícia!
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