O chef Tsuyoshi Murakami revelou seus segredos de cozinha.

O 'Papo com ela' dessa semana recebeu o chef de culinária japonesa, Tsuyoshi Murakami, proprietário do restaurante Murakami, localizado no bairro Jardins, em São Paulo.
Murakami nasceu no Japão, morou em Nova York, em Barcelona, no Rio de Janeiro e, agora, vive na capital paulista.
Murakami adora cantar e durante o programa demonstrou mais esse talento cantando algumas canções. O chef também é estudioso de línguas e falou algumas frases em alemão, italiano e mandarim (dialeto chinês).
O restaurante Murakami tem um jeito diferenciado de receber os clientes e de servir os pratos, só funciona com hora marcada e oferece algumas opções de menu degustação.
Na entrevista , o convidado explicou um pouco de tudo sobre a culinária que domina: como são escolhidos os peixes, quais os acompanhamentos preferidos dos brasileiros, as diferenças com relação às tradições no Japão, métodos de preparação e os segredos que usa na cozinha.
Murakami também revelou o que come de diferente quando quer ser servido, como cuida da saúde e as bebidas que mais gosta.
Uma conversa interessante e que dá água na boca.

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