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【春野菜みそ汁】0:40
〈材料〉
キャベツ2枚
玉ねぎ1/4個
じゃが1個
にんじん1/3個
だし汁500g
味噌 大さじ2
〈作り方〉
①各食材は食べやすい大きさに切ります。
②鍋に出汁を入れ、沸いたら①を入れて食材に火を通します。
③火を止めて、味噌を溶いて完成です。
【菜の花とカニカマのたまご巻き】1:38
〈材料〉
たまご3個
菜の花1/2束
カニかまぼこ40g
大根おろし適量
醤油適量
塩ひとつまみ
マヨネーズ小さじ1
〈作り方〉
①菜の花はサッと塩茹でします。
②ボウルにたまごを割り、塩とマヨネーズを入れてよく混ぜます。
③フライパンに油を引き、たまごを薄焼きにします。これを2〜３枚作ります。
④ラップを広げて③を重ねます。菜の花とカニカマを乗せて巻きます。巻いた状態で１５分ほど置いて、食べやすい大きさに切って完成です。
お好みで大根おろしと醤油をどうぞ。
【ぽりぽりパプリカ】3:08
〈材料〉
赤パプリカ1個
黄パプリカ1個
ぽん酢大さじ3
オリーブオイル大さじ1
〈作り方〉
①パプリカを食べやすい大きさに切ります。
②タッパーに①/ぽん酢/オリーブオイルを入れて、ラップしてレンジで1分30秒加熱して完成です。
【タケノコとキャベツの梅和え】4:00
〈材料〉
キャベツ100g
たけのこの水煮100g
梅干し2個
☆
めんつゆ大さじ1
ごま油大さじ1
かつお節1パック
〈作り方〉
①キャベツとタケノコはサッと茹でて食べやすい大きさに切ります。
梅干しは種を取り、叩いておきます。
②ボウルに①と☆を混ぜて完成です。
【肉巻きえのき】4:51
〈材料〉
えのき1パック
豚バラ肉100g
塩こしょう少々
小ネギ適量
いりごま適量
☆
ぽん酢大さじ3
コチュジャン大さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
〈作り方〉
作り方
①えのきは根元を切り落とし、適当な大きさに割きます。
②豚肉は塩こしょうを振り、①を巻きます。
③フライパンにごま油を引き、炒めます。
④☆を加えて全体に味を絡めていきます。
⑤お皿に盛り付け、ネギとごまを散らして完成です。
【菜の花とシラスの混ぜごはんおにぎり】5:46
〈材料〉
ごはん400g
菜の花100g
シラス30g
ツナ缶1個
めんつゆ（3倍濃縮）大さじ2
いりごま適量
〈作り方〉
①菜の花は塩茹でして水気を切り、食べやすい大きさに切ります。
②炊いたごはんに全ての食材を入れて、よく混ぜます。
③おにぎりを握って完成です。
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