Te lo muestro en este video super fácil y sencillo. Espero tus comentarios cuando lo hagas y recuerda seguirnos para más contenido
.RECETA
Harina 100% 500 gr
Agua 48% 240 gr
Sal 2.5% 13 gr
Azúcar 8% 40 gr
Manteca vegetal 20% 100 grManteca de cerdo 5% 25 gr
Huevos 10% 50 gr
Levadura fresca 4% 20 gr
*Ten cuidado con la absorción, agrega de a poco el agua hasta conseguir una masa suave (si te sobra agua de la receta no te preocupes, lo importante es conseguir la textura ideal de la masa
@mundobaking