小樽の三角市場で食べた初夏の積丹のムラサキウニがとてもおいしかった。
塩水ウニだったけど、積丹半島にの民宿に行ったらむきたてのウニを食べられるんじゃないかと、遠征のために初夏の仕事の調整をしている

台湾で食べたカラスミ

あ、これ、高級品なんか…